Czym można zastąpić białka zwierzęce? Aby zapobiec niedoborom białka w organizmie, proponuję zastąpić je następującymi składnikami diety:

Soja i produkty pochodne: mleko sojowe, tofu, tempeh, edamame.

Spirulina, rośliny strączkowe: fasola, soczewica, orzeszki ziemne.

Brązowy ryż, komosa ryżowa, groch, ciecierzyca, gryka, bulgur, grzyby, nasiona konopi, białko konopne.

Różne orzechy: migdały, pistacje, nerkowce, orzechy włoskie i laskowe.